湖北四湖禽蛋有限公司是專業從事禽蛋收購與加工，成立于2001年元月�，F在員工200人，專業技術人員10人。全年加工蛋品5000萬枚，年產值5000萬元。主要產品有：大包裝及禮盒裝灰咸鴨蛋、無灰衛生咸鴨蛋、真空包裝咸鴨蛋、雙黃咸鴨蛋、真空包裝咸蛋黃、松花蛋（皮蛋）。

  公司生產的“四湖”牌系列蛋制品，選用洪湖湖泊自然放養的“荊江”麻鴨所產的鮮鴨蛋為原料，采用傳統工藝精心加工而成。咸鴨蛋煮熟后，蛋白如凝脂白玉，蛋黃紅、油、沙、鮮；松花蛋色如蜜蠟，紋似松針，蛋白完整透明，蛋黃呈茶綠色，色香味俱全。產品遠銷東北、華東、華南地區，特別是咸蛋黃成為廣東中秋月餅廠家選擇供應商。

  經過我公司全體員工的不懈努力，對產品質量精益求精，榮獲湖北省工商局授予“2002-2003年度重合同、守信用企業”，四湖禽蛋系列產品在2003-2004年度被湖北省消委評為“消費者滿意產品”。2012年獲“湖北著名商標”。