西安的夏天,真的非常讓人難受。在這么熱的天氣里,屋里屋外都充斥著濃濃火藥味!在這個讓人煩躁的夏季,小編給大家介紹幾個拿手西安營養餐,送給各位偉大的寶媽們:
【蝦仁豆腐】
做法:
1、蝦仁抽去蝦線、洗凈滴干水。
2、豆腐放入滾水中煮3分鐘撈起,片去底及面的皮,豆腐切小粒。
3、燒熱鍋,下油1湯匙,放調味。豆腐煮滾,下蝦仁煮熟。埋芡,加入雞蛋拌勻出鍋
營養價值:
海產品含有較多的維生素A 加入寶貝的食物中,有助于增強呼吸道的抵抗力,防止呼吸道感染。蝦粒奶白鮮嫩,豆腐晶瑩剔透,含有豐富的大豆卵磷脂,有益于神經、血管、大腦的發育。這樣的搭配也很討寶貝喜歡的。
【牛奶鵪鶉蛋】
做法:煮熟的鵪鶉蛋去殼,加入煮沸的牛奶中,待其再沸,加入適量白糖調味即可。
營養價值:
鵪鶉蛋的營養價值高,含有維生素P等成分。牛奶是人體鈣的較佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。
【菠菜雞蛋面】
做法:菠菜洗凈,放入鍋中焯熱 ,切成末備用 ,鍋里加水煮熟面條, 加入少許鹽,打入雞蛋 ,菠菜下鍋,煮至沸騰即可食用。
營養價值:
春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸。寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍,還可保護皮膚和眼睛的健康。
雞蛋中含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等,被人們稱之為理想的營養庫。
另:菠菜含草酸,在做的時候一定要焯燙,要不會影響寶寶對鈣的吸收。
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